你小时候爱吃的上好佳背后竟然有这样一段不为人知的故事

你小时候爱吃的上好佳背后竟然有这样一段不为人知的故事

　　上好佳是中国许多80后、90后的童年记忆，那是在2008年的时候，泥鳅的养殖方法和技术次知道了上好佳这个牌子，那个时候小包装的上好佳一块钱一包，每次都会拿一包偷偷的自己吃。上好佳零食的味道可以说是恰到好吃，会让你在吃的时候产生极大的满足感。像芝士条、鲜虾片、田园薯片、洋葱圈，我最爱吃的是粟米条。到现在可能还有很多人以为它是个上海品牌，但其实上好佳源于菲律宾。

　　叫O是因为虾片虾条的技术是从日本引进购买的，所以取了与日文“”相近的单词作名字，取“好吃”之意。

　　近日泥鳅养殖采访小分队专程来到上好佳菲律宾的生产基地，与虾片虾条来了一次亲密接触，拍下了零食宝宝们从出生到成品的前世今生。

　　施先生是一位和蔼可亲的菲律宾华裔，这一次，他首次在镜头前讲述上好佳当年进入中国市场时的波折故事，并透露了他作为“菲律宾总统中国特使”多年来的心愿。

　　施恭旗被外媒称为“Mr O”，然而零食大王年少时的梦想不是成为一名实业家，他痴迷的是艺术。

　　1年，施恭旗出生于菲律宾华裔家庭，父母是福建移民。施恭旗出生后的第五年，父母创办了抓泥鳅，主做咖啡和淀粉等产品的代理销售，1年，开始生产上好佳休闲食品。

　　施恭旗说：“从小学到中学，我一直在学画画，那时候真的很喜欢画画，想成为一个画家。” 读大学的时候，施恭旗学了与艺术和设计相关的建筑专业。

　　“但因为家里我是老大，所以肯定要继承家业。那时候父亲年纪比较大了，我到了大学要半工半读，学做生意。”

　　然而艺术从未远离施恭旗的生活，他总会参与上好佳的工厂设计，并因为喜爱看华人电影而向往中国的市场。

　　在施恭旗的印象中，上海是个“很繁华、很进步”的地方，然而80年代去到上海之后，施恭旗却发现，上海并没有想象中开放和发达。

　　即使亲眼目睹了百业待兴的上海，施恭旗也从未放弃过进军上海、拓展中国市场的梦。

　　有好几次施恭旗从菲律宾飞到上海，商务舱里只有他一个人。他用耐心度过了漫长的等待，将空白期视为“旅游和考察”。

　　1年1月18日至2月21日期间，在中国深圳、珠海、广州、上海等地巡视并发表“南巡讲话”，提出“改革开放胆子要大一些，敢于试验……大胆地试，大胆地闯”。随后，中国明确提出在社会主义条件下，大胆利用外资来促进经济发展。

　　施恭旗笑着回忆道：“当时我有一些朋友在上海告诉我说，‘现在你可以进来了。’”

　　1年，上好佳与上海虾片厂合作，开始投资设厂。一段时间后，派去中国的菲律宾经理却打电话给施恭旗说，“做不下去了。工人的反应很强，有很多的意见。”

　　施恭旗说，“当时可能是因为意识形态的问题，上海的工人觉得资本家是不好的，都是要来剥削的。”

　　“一开始工人们不让我坐下，后来谈着谈着，觉得我的态度挺好的，就拿过来椅子让我坐。”

　　除了加强沟通，施恭旗还在改善用工环境方面做了很多努力。上好佳的机器要24小时运转，夜晚工人们去食堂吃饭很冷，在中国长江以南的地区都是没有暖气的，施恭旗却毫不犹豫地给工人们安装了暖气。当时工人们的工资每月只有200元，施恭旗每年都会主动给工人们增加工资。

　　“我想增加他们对资方的信心，让他泥鳅泥鳅有效益，他们也会有好处。”

　　如今的上好佳在中国休闲食品的市场占有率位列前三，年销售金额达30多亿元，在中国拥有鳄龟吃泥鳅，员工总数达7人，位列世界华商强。

　　中国的市场使得上好佳品牌一跃而起，施恭旗本人亦在今年的福布斯菲律宾富豪榜上位列第21。

　　现在，施恭旗的四个儿子有两个在中国定居工作，七个孙子、孙女都在上海读书生活，成了“新上海人”。

　　他常带着妻儿老小一大家子回到福建晋江老家，看着家乡的路越来越好，从土路变成柏油路，又通了高铁，回家的路越来越方便了。

　　“年轻的时候中国穷，我们到菲律宾被当地人瞧不起，人家觉得我们是因为贫穷才投靠到菲律宾来的。”

　　“可现在不一样了，中国很发展（泥鳅干有营养吗），我希望带他们去看看，改变他们的印象。”

　　施恭旗曾三次被特别任命为“菲律宾总统中国特使”，他本人也将促进中菲民间交往作为自己事业的一部分，每年邀请中菲两国官员互访。

　　在文化交流方面，施恭旗作为菲律宾宋庆龄基金会的董事长，曾邀请中国福利会东方小伙伴艺术团赴马尼拉为庆祝中菲建交30周年演出，每年也邀请菲律宾的少儿艺术团到中国交流学习。

　　今年77岁的施恭旗，早已履行了他继承家业的责任，现在正享受着他“想要的自由”。除了艺术，他还喜欢旅游：

　　“全中国各个省，我都去过了。我小学、中学念地理时，我就希望能都去，后来实现了。”

　　施恭旗希望中菲之间延续了年的情谊能继续下去，而上好佳则是千千万万纽带中的一环。