宴客少不了的几道下饭菜上桌必然光盘跟米饭一起吃再好不过了

宴客少不了的几道下饭菜上桌必然光盘跟米饭一起吃再好不过了

　　1、将猪肚给切制成丝状，青蒜的话斜刀切段即可，香葱的话给切制成碎花，尔后热锅凉油放葱花、干辣椒、豆瓣酱，利用小火将香味给炒出来。

　　2、切好的肚丝下锅末端炒制，翻炒的历程傍边加料酒，尔后加酱油、白糖、青蒜，炒到食材断生即可盛出盘享用。

　　食材：半片鸭1只，魔芋200g，啤酒1听，生抽3汤匙，白糖2茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，鸡精1小勺，姜4片，蒜3瓣，八角1个，花椒6粒，红辣椒3根

　　1.将鸭子剁成小块，用生抽，料酒，姜和盐腌半个小时，蒜随意切小块，红辣椒切块

　　2.锅里油烧热，下花椒，八角，红辣椒和姜片，出香味之后，立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色

　　食材：豆腐皮（泥鳅苗）8张，碎肉200克，姜蒜末少许，淀粉2勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，老抽2勺，净水1碗，盐少许

　　5，热锅，放入过量的食用油，放入豆腐皮包肉，煎至两面金黄，不要翻得太勤。