吃遍长沙不求人收藏这篇就够了！

吃遍长沙不求人收藏这篇就够了！

　　不少人推荐的干锅猪大肠就是他们家的，在瓜仔眼里，他们家的味道绝对算是湘菜中的佼佼者。

　　首推的干锅猪大肠，肠子软韧恰到好处，嚼劲在线但是不到废牙的程度，胡椒用量近乎完美。

　　在长沙呆得够久的人，一定不会对八一桥原味粉店感到陌生，说到他们家，脑子里泥鳅吃什么食物时间想到的一定是这碗“肉丝粉”。

　　有了好码子、好米粉，更要好汤作陪才算完整，猪油打底，再加一勺现熬的筒子骨汤，鲜上加鲜！

　　夏记的招牌肉丸都是每天手工现剁的，不同于外面的肉丸，嚼起来的口感像肉糜，他们家的肉丸是能吃到猪肉的质感。

　　在长沙，多得是环境一般、位置隐蔽、充满市井气的馆子，这样的店往往不会难吃，辉胖子就是代表之一。

　　都说高记最出名的是这道“醉鸡”，但瓜仔刁钻的嘴巴，这次不种草它了，主推这份“贵妃香芋丝”，来店的人都必须点上一份。

　　蒸到软烂的香芋丝与肉沫等搅拌均匀，伴着汤汁一同入口，瞬间湿润软糯了起来，口感炒鸡奶斯。

　　因为老板和老板娘都是正宗长沙伢，做起事来一点都不会含糊，干练的很，所以这家矮子粉店，全天24小时都在线。

　　码子的肉虽然不是特别多，但是酸菜油渣这些小菜可以随便加，特别e一下他们家的酸菜真的绝绝子！

　　深受长沙本地人喜爱的小吃捆鸡，去哪家吃都没有陈记韵味，每次听说谁路过都想要捎上一份的存在。

　　他们家有几十种纯手工卤味，不光是看起来诱人，10元捆鸡+5元腐竹就可以让一个人吃到饱。

　　深藏长沙老巷子顺星桥的娟娟餐馆犹如一个神线几年来长盛不衰，一到饭点就食客满堂。

　　推荐娟娟家的鲈鱼，做法稍有不同，酱汁风韵十足。油爆虾尾可以爆出“花”来，虾皮炸得酥脆，可以直接吃下去，一口一个不要太爽！

　　通泰街里有名的“光脑壳家菜馆”，隐身在巷弄深处，咱们熟客来这里都不会拘谨，看菜点菜。

　　门口摆着三四十种新鲜的食材，厨房、洗菜切菜工作都是“敞开式”的，新鲜程度都看得见。

　　长沙面包界非常有讨论度的巴赫西点，老板是德国人，味道一点不掉线，每一口都是爱的味道。

　　店里的烘焙师都是聋哑人，这家店就是专门为他们打造的，面包是正宗的德国面包做法，价格也不是很贵。

　　藏匿在四方坪商贸城的社区里，店面不宽敞却隔成小两层的店面，六点不到就坐满了人。

　　湘菜馆必备的酸包菜肉泥、肥肠、金钱蛋，在三十栋人均30元都能吃到，凭借好吃实惠的口碑火出圈。

　　因炒合码干面而名声在外的八星八钻，炒码有单码与合码两种，可选择性高。瓜仔首推口碑很好的鳝鱼腊肉合码干面。

　　除了炒码干面等，店里还有各种凉菜售卖。像坨坨韭菜、糖醋排骨，都拥有超高人气，值得一试。

　　因为靳家村家菜馆以前开在山鹰潭十多年，给人一种“无须驱车过于遥远也能有田园农家的感觉”，又是离马栏山近在咫尺，被称为“广电人主持人的后花园”。

　　后来山鹰潭拆迁，店就搬到了福元西路牌头岭小区里，是一家吃过就会异常想念的口味农家菜馆。

　　长沙的糖油坨坨店很多，吃当然要吃最韵味的，那直接去长郡门口找金记就好啦！

　　好味道不用再多说，5元一串7个直接买。值得注意的一点就是，别看排队的人多，一锅出来一下子就可以轮到你的！

　　谁说不吃辣的友友来长沙会张不开嘴？悦方南广场旁小巷里的彭记肉丸店绝对不允许这件事发生！每次来，店里都是肉丸咕嘟。

　　吃货们总说他们家的肉丸汤堪称长沙吃，无辣不欢的长沙人调口味泥鳅病他们家，还有烫包菜肉泥、豆豉辣椒排骨…每样都是熟客必点。

　　老板在湘江世纪城开了多年，因一道经典的口味虾火出了圈，口味虾、酱汁虾等备受好评，不少人不在长沙还会专门跑回来吃。

　　店内当然也有长沙口味的家常菜，口味鳝鱼、水煮雄鱼、炒黄牛肉等，都是传统家常做法，有一种在家吃饭的随意感。

　　来长沙，没去东瓜山等于白来；来了东瓜山，不许不来丹丹热卤。作为东瓜山几大夜宵巨头之一，热卤四合一的标配那必须得来一份。

　　筷子在里头搅拌，就让人食欲大开，口水都止不住了~老板用14种卤药熬制，同时也将热卤的味道发挥得淋漓尽致。

　　常年占据长沙私房菜热门榜泥鳅炖茄子的湘菜馆，吃过的人就会知道它绝对不是浪得虚名，梓园路上经营30年，总能座无虚席。

　　家庭式餐馆，老板娘负责招呼客人收银，老板负责点菜、上菜，牛肉沫生煎蛋是老师傅的独有特色。

　　这一锅苦瓜烧鱼看着清淡，青苦瓜搭配养殖中华鲟，是稍带微辣的口味，这一锅就把甜苦辣鲜全都占了。

　　开在一个老小区里的一块美味，名气绝对比院子大，拥有被称为“长沙千层蛋糕天花板”的名誉，期待值拉满也能收获五星好评。

　　《泥鳅 黄鳝》导演陈晓卿推荐过的店，紧邻桂花公园，开在水库改造后的住宅区第十五栋而得名。

　　十几年前就开起来的小馆子，到现在一点都没变，来这的客人都像在自家吃饭一样。

　　早在1年就打出了招牌的国庆饭店，凭借多年的积累和一道道经典传承的美味，汽车西站美食热门榜TOP1轻松拿下。

　　老顾客不在少数，要说他家的招牌，非粉蒸肉莫属，不少食客远道而来，还不就是为了这一口。

　　《泥鳅炖茄子》首期发布的泥鳅吃什么食物家早餐店，只卖一种肉丝码子，用的是的前腿猪肉，吃起来比一般店家更软和些。

　　坚持二十多年不加其他码子，面对众口难调的长沙人都如此傲娇霸蛮，来长沙旅游的友友们记清楚了哦！

　　在静陀家有着像在亲戚家吃席一样的吃饭氛围，点菜的方式也简单粗暴，直接对着黑板或者摆在外面的食材点就行。